¡El verano se encuentra a la vuelta de la esquina! Y con él, nos apetecen comidas más ligeras y frescas. El gazpacho es el plato ideal. Esta bebida de tomate es refrescante, saludable y deliciosa.

Es un alimento muy nutritivo gracias a su alto contenido en verduras y, el hecho de que se prepare a partir de las verduras crudas, conlleva que se aprovechan todavía más sus propiedades. Es rica en minerales, fibra, vitaminas...

Es un plato muy versátil. Se puede beber o tomar con cuchara añadiéndole tu guarnición favorita: trocitos de pimiento, picatostes, huevo rallado, etc.