dificultad: fácil
20 minutos
Ingredientes:- 1 bote de tomate frito en aceite de oliva Botularium
- 750g de almejas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- aceite de oliva, sal y perejil
Preparación:
Limpiar las almejas poniéndolas en un bol con agua y sal. Mientras tanto rehogar las cebollas y los dientes de ajo en un poco de aceite hasta que se doren. Añadir la harina y remover hasta que esté disuelta. Añadimos el tomate frito en aceite de oliva Botularium y el vino blanco y cocerlo unos minutos.
Incorporamos las almejas y las cocinamos hasta que se abran. Cuando estén listas, espolvoreamos un poco de perejil fresco picado.