dificultad: fácil
45 minutos
Ingredientes:- 1 bote de setas Nameko Botularium
- 1/2 litro de caldo de verduras Botularium
- 1 cebolla
- 1 puerro
- aceite, sal y pimienta
Preparación:
Rehogamos la cebolla y el puerro en una sartén con aceite de oliva. Añadimos las setas nameko de Botularium escurridas y lo dejamos cocinar unos 10 minutos.
Añadimos el caldo de verduras Botularium y lo cocemos 15 minutos a fuego medio. Según si nos gusta la crema más espesa o más líquida podemos añadir más o menos caldo.
Trituramos la crema con una batidora y ya está lista para servir. Se puede acompañar de picatostes para darle un toque crujiente.