dificultad: fácil
15 minutos
Ingredientes:- 1 bote de champiñoncitos enteros Botularium
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 limón
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo
- vinagre de vino
- aceite, sal y pimienta
Preparación:
Escurrimos los champiñoncitos enteros Botularium y los cortamos por la mitad. Cortamos el tomate, el pepino y los pimientos a trozos y lo juntamos con los champiñones.
Preparamos la vinagreta cortando el diente de ajo muy pequeño. Lo ponemos en un bol y añadimos el zumo del limón, la mostaza, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta. Lo mezclamos bien hasta que los ingredientes estén bien integrados y lo mezclamos con la ensalada.