dificultad: fácil
30 minutos
Ingredientes:- 1 espárragos verdes Botularium
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 250g espaguetis
- Queso parmesano
- Aceite, sal y guindilla
Preparación:
Pelamos y cortamos bien pequeño el diente de ajo y la cebolla. Lo sofreimos en una sartén con un poco de aceite y añadimos la guindilla. Cortamos los espárragos verdes Botularium por la mitad y los añadimos.
Ponemos agua a hervir y cocemos los espaguetis siguiendo las instrucciones del fabricante. Los escurrimos y nos guardamos un poco de agua de la cocción. Los añadimos a la sartén junto con 4 cucharadas de agua de la cocción. Mezclamos bien. Rallamos abundante queso parmesano por encima.