dificultad: fácil
30 minutos
Ingredientes:- 1 Yemas de espárrago blanco de Navarra Botularium
- 1 Espárragos verdes Botularium
- 1 pack de fideos de arroz
- 1 tomate
- 1 pimiento rojo
- Guisantes
- Fresas
- Aceite, vinagre de arroz y sal
Preparación:
Cortamos el tomate a trozos y lo ponemos en un bol. Le ponemos un poco de sal. Añadimos el pimiento cortado a aros, los guisantes, las fresasa a mitades, las yemas de espárragos blancos Botularium enteras y los espárragos verdes Botularium a mitades.
Hervimos los fideos de arroz y los escurrimos bien. Los añadimos a nuestro bol y aliñamos con el aceite de oliva y el vinagre de arroz.