dificultad: media
40 minutos
- Ingredientes:
- Mermelada BOTULARIUM de fresa y chocolate
- 120 g de mantequilla
- 120 g de azúcar
- 1 huevo
- 250g de harina
Preparación: Sacamos la mantequilla de la nevera para que se pueda trabajar con ella. La añadimos en un bol junto con el azúcar y mezclamos con unas varillas. Añadimos el huevo y seguimos mezclando. Después vamos añadiendo la harina poco a poco hasta formar una masa homogénea. Les damos la forma que queramos. A la mitad de las galletas les hacemos un agujero enmedio. Añadimos una chucharadita de mermelada de fresa con chocolate a las galletas que no tienen agujero y las tapamos con las que sí tienen, para que salga un poco de mermelada por enmedio. Las ponemos en la bandeja del horno, previamente calentado a 180º, y las horneamos durante 20 minutos. Podemos espolvorear un poco de azúcar glas por encima.