Preparación:
Comienza por cocer la zanahoria con la sal, el puerro y el cabracho. Cuando esto esté listo retira las espinas, la piel y desmígalo. Apártalo hasta que vuelvas a usarlo.

Bate los huevos y echa la salsa de tomate frito en aceite de oliva Botularium, la leche evaporada y el pescado. Echa pimienta y sal y mézclalo todo.

Echa la mezcla en un molde con mantequilla y pan rallado y cuécelo al baño maría en el horno durante aproximadamente una hora y 15 minutos, a 225ºC.

Cuando lo hayas sacado del horno y esté frío, córtalo en las porciones que quieras y del tamaño que prefieras. ¡A DISFRUTAR!