Preparación:
El día de Navidad siempre apetece hacer un aperitivo. Os proponemos 3 ideas muy muy fáciles y resultonas.

1) "Pintxo" de jamón y champiñoncitos: calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y salteamos los champiñoncitos enteros Botularium. Cortamos la baguette en rebanadas de un par de dedos de grosor y ponemos un trozo de jamón por encima. Pinchamos 3 champiñoncitos con un palillo y lo clavamos en la rebanada de pan.

2) Tostadas con mousse de bogavante: preparamos una tostadita por persona y la untamos con el mousse de bogavante Botularium. Ponemos encima medio langostino hervido.

3) Yemas de espárragos con mayonesa: colocamos las yemas de espárrago Botularium en una bandeja y colocamos una pequeña cucharada de mayonesa encima de cada una.

Tan fácil como delicioso. ¡Feliz Navidad!