Pimientos del piquillo Botularium rellenos de rabo de toro Montes Universales

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dificultad: baja
tiempo: 20 minutos
  • Ingredientes:
  • 1 bote de pimientos del piquillo enteros de Lodosa BOTULARIUM
  • 1 lata de rabo de toro MONTES UNIVERSALES
  • bechamel opcional: un poco de mantequilla, harina, leche

Preparación:

Abrimos la lata de rabo de toro MONTES UNIVERSALES y separamos la carne y la salsa de los huesos. Desmenuzamos un poco la carne.

Cogemos los pimientos del piquillo enteros de Lodosa BOTULARIUM y los rellenamos con un poco de la carne y una cucharada de salsa.

Los colocamos en una fuente para el horno, los cubrimos con un poco más de salsa y los dejamos 10 minutos a 180ºC.

Antes de ponerlos al horno, podemos hacer una bechamel ligera con la mantequilla, la harina y la leche y la mezclamos con la salsa del rabo de toro.

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