Receta de pollo con salsa de espárragos blancos

dificultad: fácil
30 minutos
Ingredientes:
  • 1 bote de espárragos blancos de Navarra Botularium
  • 1 bote de caldo de pollo Botularium
  • 4 pechugas de pollo
  • sal, pimienta, aceite y cebollino

Preparación:
Marcamos los espárragos blancos de Navarra Botularium cortados por la mitad en una sartén con un poco de aceite. Reservamos las puntas.

Trituramos los tallos junto con el caldo de Pollo Botularium y lo colamos.

Freímos las pechugas de pollo fileteadas en una sartén. Salpimentamos y reservamos.

Reducimos un poco el caldo en la misma sartén. Añadimos el pollo y lo calentamos.

Servimos en un plato con las puntas de los espárragos por encima y decoramos con el cebollino picado.

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