dificultad: fácil
30 minutos
Ingredientes:- 1 bote de aceitunas rajadas moradas Botularium
- 1 bote de migas de bonito Botularium
- 2 berenjenas
- Queso tipo crema
- Albahaca fresca
- Aceite, sal y pimienta
Preparación:
Cortamos las berenjenas muy finas, las salpimentamos y las cocinamos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Mezclamos las migas de bonito Botularium con el queso crema y la albahaca fresca picada. En cada rodaja de berenjena ponemos una cucharada de la mezcla anterior y enrollamos.
Lo horneamos con el horno previamente calentado a 180ºC durante 10 minutos. Para servir, añadimos unas aceitunas rajadas moradas Botularium que aportarán un toque salado excelente.