Receta de tapa de gazpachas picantes

dificultad: fácil
15 minutos
Ingredientes:
  • 1 bote de aceitunas gazpachas picantes Botularium
  • 1/2 plátano
  • 3 cucharadas de alcaparras
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • Unas hojas de rúcula
  • Unos granos de granada
  • Aceite

Preparación:
Sacamos los huesos de las aceitunas gazpachas picantes Botularium y las picamos con un procesador de alimentos junto al medio plátano hasta conseguir un puré. Cortamos el pimiento rojo y el diente de ajo y lo incorporamos junto con las alcaparras. Añadimos un poquito de aceite. Cuando esté todo integrado lo esparcimos en unas tostadas y añadimos por encima unos granos de granada y unas hojas de rúcula.

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