dificultad: fácil
15 minutos
Ingredientes:- 1 bote de aceitunas gazpachas picantes Botularium
- 1/2 plátano
- 3 cucharadas de alcaparras
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- Unas hojas de rúcula
- Unos granos de granada
- Aceite
Preparación:
Sacamos los huesos de las aceitunas gazpachas picantes Botularium y las picamos con un procesador de alimentos junto al medio plátano hasta conseguir un puré. Cortamos el pimiento rojo y el diente de ajo y lo incorporamos junto con las alcaparras. Añadimos un poquito de aceite. Cuando esté todo integrado lo esparcimos en unas tostadas y añadimos por encima unos granos de granada y unas hojas de rúcula.