Délices Méditerranéens

Nos origines remontent en 1991, ayant comme objectif l’élaboration artisanale de produits à base de gibier de chasse. Nous avons voulu garder avec nos procédés d’élaboration le caractère ancestral de la conservation de la viande, qui remonte à des temps immémoriaux. Sous l’empire romain, Botularium était le nom du lieu où la charcuterie s’élaborait. D’où l’artisan avec la jarre en faïence qui est devenu le signe d'identité de notre marque.

Nous avons continué à évoluer et nous avons commencé à élaborer des veloutés, des soupes, des bouillons, des sauces… toujours avec la même philosophie : ingrédients de qualité et recettes traditionnelles.

À Botularium nous sommes… Artisans des saveurs