dificultad: baja
tiempo: 30 minutos
- Ingredientes:
- 350g espaguetis
- 75g nueces peladas
- 500ml leche evaporada
- Azúcar 1 cucharadita
- Vino blanco 1 chorrito
- Aceite de oliva virgen extra
- Setas shiitake BOTULARIUM
- Sal y pimienta
¿Conoces las setas shiitake? Tienen un aroma profundo, un sabor ahumado, una textura carnosa y un gran aporte en fibra, vitaminas y minerales. Preparación:Picamos la cebolla y la freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté transparente, añadimos las nueces previamente picadas. Añadimos la leche evaporada, la sal y la pimienta. Dejamos cocer a fuego lento y, cuando esté listo, lo trituramos. Reservamos. Escurrimos las setas shiitake BOTULARIUM y las freímos con un poco de aceite. Cuando estén listas, las añadimos a la salsa. Preparamos los espaguetis a nuestro gusto y lo mezclamos todo. ¡Listo para comer!