
¿Cuáles son tus verduras favoritas? Córtalas muy muy finas con una mandolina y hornéalas. Así de sencillo. Así de delicioso.
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Seguir leyendoSiempre apetece añadir alguna guarnición a la crema de verduras: un poco de jamón, verduritas cortadas pequeñas, un poco de queso rallado o queso crema... Y, por supuesto, picatostes. Para nuestra crema, los preparamos caseros.
Seguir leyendoAñádele unos dados de tofu salteados a tu crema de calabacín para convertirla en un plato completo. Sano y delicioso.
Seguir leyendoLos dumplings son como unas empanadillas rellenas. Nosotros hemos optado por preparar una deliciosa receta con caldo que seguro que deleitará a tus comensales.
Seguir leyendoEl fumet Botularium es perfecto para preparar tus platos preferidos, como este guiso de pescado y patatas. Mejora tus platos con nuestros caldos.
Seguir leyendoEl risotto es un plato cuyo ingrediente principal es el arroz. De origen italiano, se prepara con varios ingredientes, parmesano y caldo. En nuestro caso, con caldo de cocido.
Seguir leyendoLos pimientos del piquillo rellenos siempre están riquísimos. En esta ocasión optamos por una receta sencilla pero de gran sabor.
Seguir leyendoPrepara esta original hamburguesa de bonito del Norte. Puedes añadir tus ingredientes favoritos para que el bocadillo sea épico.
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